一、十年怎么样
回望过去的十年,剑南春这个品牌已经在消费者心中牢牢占据了一席之地。无论是在比拼“中国白酒十大名酒”中的排名,还是在跨界合作中的营销成绩,都为这个绕不开的名字注入了更多生命力。
在这十年间,剑南春强调了一个口号——“醇,淳,厚,雅”,并将这一口号贯穿在了从技术到文化的方方面面。每年的“酿酒大会”也成为了大众关注的焦点之一。到这里,有一个问题值得关注——企业的增长与消费者对其文化的认同有着千丝万缕的关系。
二、品味酿酒文化
剑南春日升的契机是当地生产白酒厂商把发酵酒釀的“子流程”分流出来专门生产白酒,在这样的工艺基础上,剑南春酿制出被誉为京酱肉丝、成都火锅一样的四川名物——剑南春酱。经过历史进程的沉淀,成为了今天的千古绝酿。在剑南春酒窖内酝酿、贮陈白酒的过程,通常被称之为“剑南春的文化积累”的主线。
贵州茅台的酿酒历程是50多年的沉淀,利用清泉、灰泥、酱泥等原料,沿用古法泥封、酒贮等传统工艺,始终坚持不使用任何添加剂的原则而倍受世人青睐。茅台系白酒另类之作,但却度过了自己比较艰苦的period。
三、面向世界打开大门
在酿酒文化这个已经区分出来的品类中,剑南春不断尝试用茅台苟延残喘时的“市场份额比较合理”的方式去寻找自己的生存模式,从市场到品牌上重新树立了“醇”的概念,采取更慢、更稳定地销售策略,成为国内外消费者愿意购买的“性价比品牌”。
为进一步开拓国际市场,剑南春开始与艺术家、设计师、时尚品牌进行跨界合作,将酒文化与其他领域紧密结合,以此找到引人注目的视觉语言,打破传统观念局限,吸引千禧年消费者的广泛关注。剑南春已经在全球市场上快速崛起,在外销市场持续位列中国白酒出口第一品牌。
四、共享美酒人生
作为文化的“载体”,剑南春酒公司将文化和商业深度融合,开展了一系列公益和文化活动,展现生动丰富、多姿多彩的白酒文化。比如剑南春晚会、茅台文化节等,让陶瓷、书画、红木、雕塑、中式家具以及茶艺、花艺等当代中国人的精神财富得到充分的彰显,白酒文化得以进一步发挥。
剑南春十年发展的历程中所呈现出的不单是酒品本身的高品质,更是一种无声的文化积累过程。白酒文化已经超越了消费性质而成为民族文化精神的代表之一,更是我们应该共同继承和探究的珍宝。